Sushi Cito

Sushi Cito es un restaurante de sushi y cocina japonesa en el centro de Autlán de Navarro, Jalisco, ubicado en el Callejón del Carnaval de Autlán. Desde 2014 representa la propuesta japonesa de Grupo Caldero, bajo la atención de su fundador y chef Rafael Montes, con rollos y platillos preparados al momento en un concepto minimalista, fresco y contemporáneo: el japonés está en español.

Su menú incluye sushis básicos, rollos especiales, platillos japoneses, postres, bebidas frías y calientes, frappés, vinos y bebidas preparadas. La especialidad de la casa es el rollo Sushi Cito, mientras que entre las opciones más solicitadas se encuentran el Saky Maguro y el rollo clásico Empanizado. La experiencia se complementa con una carta exclusiva de mixología y coctelería, vinos, cervezas artesanales de la casa y snacks.

Sushi Cito es una opción para comidas familiares, reuniones con amigos, cenas románticas, celebraciones, reuniones empresariales y eventos privados. Como parte de Grupo Caldero, su propuesta puede disfrutarse dentro de Restaurante El Caldero y The Garrison Public House, manteniendo su identidad como una marca especializada en cocina japonesa.

Dentro de los espacios de Grupo Caldero se dispone de terraza, pasillo y habitaciones privadas con capacidad máxima para 10 personas, ideales para reuniones empresariales, cenas románticas o celebraciones pequeñas. También pueden organizarse cumpleaños, pedidas de mano, baby showers, despedidas de soltera, bodas y otros eventos con una capacidad general máxima de 60 personas.

Las reservaciones decoradas deben solicitarse con un mínimo de 24 horas de anticipación. Las reservaciones sencillas pueden realizarse sin un tiempo mínimo, siempre que exista disponibilidad. También se organizan posadas durante noviembre y diciembre, fiestas para recibir el Año Nuevo y celebraciones especiales por el 14 de febrero, 10 de mayo, Día del Niño, Día del Padre, Día de Muertos y 15 de septiembre.

Durante el Carnaval de Autlán se realizan eventos especiales como Noche Española y Noche Flamenca. Restaurante El Caldero también presenta la experiencia “Noche de copas, Noche Loca”, con música en vivo de Grupo Elegance para bailar, cantar y disfrutar de una noche especial.

Sushi Cito mantiene promociones de sushi, alitas y bebidas durante diferentes días de la semana. También ofrece una promoción de cumpleaños para reservaciones de por lo menos cinco personas, en la que el primer platillo y la bebida del cumpleañero son gratis, sujeta a las condiciones indicadas por el restaurante.

El establecimiento dispone de WiFi, ambiente familiar y espacios apropiados para personas de diferentes edades. Restaurante El Caldero cuenta con un área apta para niños y mantiene una galería de arte con obras de artistas regionales, cuyas piezas cambian periódicamente.

Se aceptan pagos en efectivo, transferencia, tarjeta de crédito y tarjeta de débito, incluyendo American Express, Visa y MasterCard. También se ofrece facturación. Hay estacionamiento a un costado del restaurante, excepto durante los días del Carnaval de Autlán.

Sushi Cito abre de martes a domingo, de 1:00 p. m. a 11:30 p. m. Las reservaciones pueden solicitarse por WhatsApp al 317 102 1699 o en los teléfonos 317 381 4347 y 317 382 4337. Sus novedades, promociones y eventos también se publican en Instagram, Facebook y TikTok de Sushi Cito y Grupo Caldero.

¿Por qué elegirnos?

• Propuesta especializada en sushi y cocina japonesa desde 2014.
• Atención encabezada por el fundador y chef Rafael Montes.
• Rollos y platillos preparados al momento con ingredientes seleccionados.
• Especialidades propias como Sushi Cito, Saky Maguro y Tampico Cito.
• Promociones de sushi disponibles durante diferentes días de la semana.
• Espacios para cenas, reuniones empresariales y celebraciones de hasta 60 personas.
• Carta de vinos, mixología, cervezas artesanales, bebidas y postres.

MENÚ

Sushis básicos

• California — $98

• Empanizado — $108

• Philadelphia — $108

• Tampico — $108

Sushis especiales

• Sushi Cito — $149: Por dentro lleva pepino, aguacate, Philadelphia, alga y salmón en tempura. Por fuera lleva atún, salmón, cebolla y jalapeños, bañado en salsa especial.

• Saky Maguro — $149: Por dentro lleva pepino, aguacate, alga, Philadelphia y camarón o surimi. Por fuera lleva atún, salmón y chiles en tempura.

• Tampico Cito — $163: Por dentro lleva pepino, aguacate, alga y camarón o surimi. Por fuera lleva ensalada Tampico de camarón, jalapeño verde y camarón en tempura.

• Queen Elizabeth — $199: Por dentro lleva Philadelphia, salmón fresco, pepino y aguacate. Por fuera lleva Philadelphia y marlín fresco, coronado con callo en tempura, crocante de poro, un toque de masago, aderezo de cilantro y serrano, bañado en salsa de anguila.

• Ebi Empanizado — $199: Por dentro lleva Philadelphia, camarón, pepino y aguacate. Por fuera lleva ensalada ebi, aguacate y salsa de anguila.

• Avocado Especial — $199: Por dentro lleva pepino, aguacate y ensalada Tampico. Por fuera está forrado de aguacate, coronado con ensalada kani, acompañado de aderezo de cilantro y serrano, con papas fritas.

• Ebi Teriyaki — $199: Por dentro lleva pepino, alga, espárrago en tempura y Philadelphia. Por fuera lleva aguacate, camarón y vegetales —brócoli, calabaza y champiñón— estilo teriyaki.

• Hani Saki — $199: Por dentro lleva Philadelphia, aguacate, pepino y salmón fresco. Por fuera está coronado con salmón fresco en aderezo de chipotle y bañado en salsa hani tsurai.

• Tori Gratán — $199: Por dentro lleva Philadelphia, camarón, pepino y aguacate. Por fuera está empanizado, bañado con salsa de queso y coronado con pollo al teriyaki.

Platillos japoneses

• Udón — $96: Pasta de fideos gruesos con vegetales, jalapeño en tempura, especias y soya.

• Yakimeshi — $124: Arroz blanco al vapor, frito con especias asiáticas y soya, acompañado de aguacate y limón.

• Tepanyaki — $124: Vegetales cocinados con una salsa especial de aceites de cacahuate y ajonjolí, con un toque de jengibre, acompañados de arroz al vapor.

• Pollo a la Naranja — $187: Tiras de pollo en tempura bañadas en salsa agridulce, acompañadas de arroz frito.

Extras

• Pollo — $38

• Camarón — $54

• Salmón — $54

• Atún — $54

Postres

• Tarta Española — $83

• Brownie de Chocolate con Helado — $83

• Cheesecake — $83

• Affogato — $83

Bebidas frías

• Limonada o Naranjada — $59

• Limonada de Frutos Rojos — $79

• Té Helado — $54

• Soda Italiana — $72: Mora azul o frambuesa.

• Refresco — $43

• Jugo — $59: Naranja, piña, uva o arándano.

• Agua Fresca — $59: Fresa o guayaba.

• Agua Natural — $21

• Ramunes — $54

• Calpico — $54

• Chocomilk — $54

• Licuado — $69: Verde, rojo, fresa, plátano o manzana.

• Latte Caldero — $54

• Latte — $72: Vainilla, caramelo o chai.

Frappés

• Smoothie — $79: Fresa, maracuyá, mango o arándano.

• Árabe — $69

• Árabe Fresa — $79

• Pantera Rosa — $71

• Piñada — $71

• Frapuccino — $87: Clásico, mocha blanco, Cookies & Cream, taro o matcha.

• Malteada — $79: Galleta, vainilla o chocolate.

• Cambio de leche — $12: Almendra, coco o deslactosada.

Bebidas calientes

• Té — $36: Negro, verde, manzanilla, hierbabuena o limón.

• Té Marroquí — $39

• Café Americano — $43

• Café de Olla — $45: Incluye refill.

• Café Descafeinado — $43

• Espresso — $43

• Capuchino — $51

• Chai Tea Latte — $51

• Chocolate — $49

Vinos y bebidas preparadas

• Copa de vino — $129: Tinto, rosado o Lambrusco.

• Sangría — $129

• Sangría Española — $152: Ron, vodka y vino tinto con jarabe de canela.

• Aperol Caldero — $152

La carta de botellas de vino puede solicitarse al mesero. También se dispone de carta de mixología o coctelería, cervezas artesanales de la casa y snacks.

Promociones, condiciones y aclaraciones del menú

Promociones de sushi

• 3 rollos básicos por $271: Válida martes, miércoles y jueves, en establecimiento y para llevar.

• 2 California por $147: Válida de martes a domingo, en establecimiento y para llevar.

• 3x2 en rollos especiales: Válida viernes y sábado, únicamente para consumo en el establecimiento.

Jueves Caguamero

• 2 caguamas por $164: Promoción válida los jueves, únicamente para consumo en el establecimiento.

Promoción de alitas

• 2 órdenes de alitas por $197: Válida martes y miércoles, únicamente para consumo en el establecimiento.

Las promociones de sushi, caguamas y alitas aplican de 1:00 p. m. a 11:00 p. m.

Promoción cumpleañera

Al realizar una reservación para festejar un cumpleaños con un mínimo de cinco personas, el primer platillo y la bebida del cumpleañero serán gratis.

Condiciones:

• No aplica en cortes ni pulpo.

• Se permite una promoción por mesa.

• Es válida durante el mes del cumpleaños.

• El cumpleañero debe presentar su INE.

• No aplica junto con otras promociones.

• El consumo de la mesa debe ser de platillos individuales.

Aclaraciones

El consumo de proteínas crudas es responsabilidad del comensal. Si alguna persona es alérgica a un ingrediente, debe informarlo a quien la atiende.